L’hôtel La Falaise vous ouvre ses portes pendant les fêtes de fin d’année pour vivre la magie d’un Noël en Provence et accueillir la nouvelle année à Cotignac, authentique village provençal où ces moments se vivent dans la joie et la tradition. À quelques pas, Le Bistrot de Lou Calen vous donne rendez-vous autour de ses menus de fêtes, pour retrouver, même loin de chez vous, la chaleur et la convivialité des grands repas de famille.
Noël au restaurant : trois rendez-vous au Bistrot de Lou Calen
Le 24 décembre : un réveillon gourmand
Dans son décor de fête, le Bistrot vous accueille pour une veillée de Noël à partager avec vos proches. Les chefs Benoit Witz et Yvan Franceschi mettent les petits plats dans les grands : loup et homard façon Wellington, chevreuil rôti et, pour couronner le menu, une bûche de Noël choco-poire. Le plaisir d’un beau repas de réveillon, avec toute l’attention d’une équipe qui vous reçoit et vous laisse profiter pleinement de la soirée.
À partir de 19h – 95€ par personne, quatre plats, hors boissons.
Le 25 décembre à midi : le plaisir de se retrouver
Les cadeaux sont ouverts, il est temps de passer à table ! Au Bistrot, les chefs des deux restaurants de Lou Calen revisitent les classiques du déjeuner de Noël : Saint-Jacques, sole et chapon composent un menu généreux, conclu par un vacherin glacé au calisson et aux agrumes de Provence. Dans la salle parée pour les fêtes, on retrouve l’esprit du repas de famille, sans avoir à enfiler son tablier.
De 12h à 14h – 100€ par personne, quatre plats, hors boissons.
Le 25 décembre au soir : les pulls de Noël sont de sortie !
C’est le moment de sortir votre plus beau pull de Noël… ou le plus improbable ! Pour saluer l’effort, Le Bistrot offre une coupe de rosé pétillant à tous ceux qui jouent le jeu. Place ensuite à un généreux buffet de fête, où l’on pioche selon ses envies et garde une place pour le dessert. Ce soir, les pulls peuvent être de mauvais goût, les assiettes certainement pas.
De 19h à 21h30 – 50 € par personne, hors boissons.
Découvrir le menu et réserver une table
Pour vos derniers cadeaux, la Librairie de Lou Calen réunit une large sélection de livres en français et en anglais pour toute la famille, et des produits soigneusement choisis qui sentent bon la Provence.
Tous les jours dans la Réception de l’hôtel Lou Calen
À Cotignac, la nouvelle année se fête aussi à table
Le 31 décembre : un réveillon festif à Lou Calen
Une coupe de champagne dans la Verrière, un dîner à quatre mains signé Benoît Witz et Yvan Franceschi, puis quelques heures à danser : Lou Calen vous accompagne jusqu’aux premières heures de 2027. On savoure la dernière soirée de l’année, on lève son verre aux projets à venir et l’on rejoint la piste, où le DJ prolonge la fête jusqu’à 3 h.
À partir de 19h – 160€ par personne, apéritif, dîner et soirée dansante. Réservation obligatoire, places limitées.
Le 1er janvier à midi : commencer l’année sans se presser
Après les douze coups de minuit, place aux douces heures du brunch. Au Bistrot, les chefs garnissent les buffets de préparations sucrées et salées, avec une belle place pour les produits de fête. On arrive tranquillement, on remplit son assiette et l’on raconte les meilleurs moments de la veille. Les bonnes résolutions peuvent bien attendre la fin du dessert !
De 11h à 15h – 70€ par personne, boissons chaudes et jus de fruits inclus. Réservation obligatoire, places limitées.
Le 1er janvier au soir : un buffet à l’italienne
Pour le premier dîner de l’année, Le Bistrot met la cuisine italienne à l’honneur. Antipasti, pâtes et recettes traditionnelles composent un buffet enrichi des inspirations de saison, où chacun se sert selon ses envies. En famille ou avec des amis, on se retrouve pour une dernière soirée de fête, avec le plaisir de goûter à tout et de rester encore un peu à table.
De 19h à 21h30 – 50€ par personne, hors boissons.
Découvrir le menu et réserver une table
Votre chambre à quelques pas des festivités
Séjourner à La Falaise, c’est aussi profiter de ces soirées sans prévoir de trajet en voiture : après le dîner ou les dernières danses, votre chambre se rejoint à pied. Et si vous prolongiez votre séjour pour découvrir les ruelles de Cotignac et les villages alentour sous la lumière de l’hiver ?
